E allora....

 
Due piatti 'forti' del Piemonte

 Il Bollito

 La Finanziera

 7 qualità di carni :
· Lingua
· Cotechino
· Muscolo
· Scaramella
· Testina
· Coda
· Gallina

e alla fine :

Tortellini in brodo

· Fegatini di pollo
· Creste di gallo
· Filoni di vitello
· Animelle
· Fettina di carne infarinata
· Salsiccia
· Granelle
· Funghi sott'aceto
· Cipolline sott'aceto

il tutto bagnato con ottima Marsala

le prenotazioni ? Sempre allo 01 23 40 237 !

 

Infine, volete sapere come si fa uno dei piatti 'prìncipe' della nostra cucina, il fritto misto ?

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